Toranomon Distillery

현대적인 빌딩이 늘어선 도라노몬 힐스 비즈니스 타워 3층 도라노몬 요코초 안에는 자체 증류기를 갖춘 활기찬 주점이 자리 잡고 있다. Toranomon Distillery는 도쿄에서 생산하는 크래프트 진을 부담 없는 대중주점 스타일의 요리와 함께 곁들일 수 있는 곳이다. 도쿄 섬 지역의 소주와 오메의 용천수를 바탕으로 증류하는 대표 진 'COMMON'은 탄산수를 섞어 진 하이볼로 즐기면 상쾌한 향이 피어올라 첫 잔으로 산뜻하게 시작하기 좋다.

기본 라인업 외에도 감귤류나 계절 식물을 활용한 한정 진이 갖추어져 있으며, 탄산수나 토닉워터는 물론 향이 부드럽게 퍼지는 온수 타기 등 취향에 맞는 방식을 고를 수 있다. 튀김옷의 식감과 고소함이 어우러진 농후 스파이시 새우 마요나 한국 김과 참기름 향이 밴 두드린 오이 등 진과 좋은 짝을 이루는 소요리도 다양하다. 연골의 오독오독한 식감이 살아 있는 '우미카제 표고버섯 연골 츠쿠네'를 비롯해 1개 단위로 가볍게 주문할 수 있는 전갱이 튀김, 수제 카레 멘치카츠처럼 갓 튀긴 안주를 조금씩 곁들이기에도 알맞다.

식사의 마무리나 든든한 안주로는 이곳의 명물 요리로 꼽히는 '야키 나폴리탄'이 제격이다. 철판에서 고소하게 볶아낸 짙은 케첩 맛은 옛 추억을 떠올리게 하며, 술안주로도 든든한 마무리 메뉴로도 존재감을 드러낸다. 디저트로는 진을 살짝 부어 먹는 흑당 콩가루 아이스크림도 준비되어 있어 양조장의 여운을 마지막까지 즐길 수 있다.

낮에는 생강구이 정식 등 직장인을 위한 점심 메뉴로 활기를 띠고, 저녁에는 지인과의 술자리나 모임으로 자리가 차는 편이다. 요코초 구역 내에서도 테이블석과 카운터석이 넉넉하게 갖추어져 있어 퇴근길 가볍게 들르는 혼술부터 단체 예약까지 두루 활용하기 편하다.